用青花椒做咖啡，味道怎么？成都人不断测验。花椒本是火锅、川菜的主角，现在它来到了成都的咖啡吧台上。在锦江边的望平街，一杯拿铁配上一些青花椒，从头诠释着成都风味。
一位顾客说：“榜首口挺冲的，但再喝几口，竟然觉得很和谐。”他一起尝到了明显的花椒味和拿铁的香。
成都人再了解不过的花椒，现在又走进了咖啡杯。“花椒+咖啡”听起来或许很独特，但对成都人来说，这便是新的“川味特调”。
“成都是一个很‘潮’的城市。”咖啡店主办人安辣说，东西越别致，成都人越猎奇。她的团队试过更激烈的“麻”和“辣”，但做出来总觉得像“调料兑咖啡”。所以他们不断下降花椒的影响感，再参加黑芝麻平衡余味，总算找到了“川味”和“咖啡”之间的平衡。
店员介绍，许多顾客刚开始只想“尝个鲜”，并没想太多。可在喝完之后，不少人又挑选了再来“回味”。对许多榜首次来成都的游客来说，这杯青花椒咖啡刚好浓缩了他们对这座城市的形象：既有热辣潮流的“冲劲”，又有朴素浑厚的“沉着”。青花椒仍然带着“川味”，咖啡也没有变成怪味特调。这种容纳，或许正是成都最特别的当地。（实习生史凌熙参加采写）
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